| 从食物种类来说，目前影响风湿病食物有两大类：①可使患者症状缓解的，如含有不饱和脂肪酸的鱼油、藻类、蜂王浆及蜂蜜、蒜类、维生素及微量元素硒等；②可加重病情有：谷类、豆奶、奶制品、茶、咖啡、酒、红色肉类、柑桔类水果等。
中医饮食疗法，除应遵循辨证论治的基本原则外，凡食疗物品，一般不采取炸、烤、爆等烹调方法，以免其有效成分被破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用。应采取蒸、炖、煮、煲汤等方法，烹饪的目的在于既使其美味可口，又使其保持药性。此外，类风湿关节炎患者病程长，又常常终年服药，往往脾胃受到一定影响，故应根据患者的具体情况，制定相应饮食治疗方案，食物应清淡易消化，避免过于辛辣、刺激及油腻的食物，要因人、因时、因地选食治疗，以调整脏腑功能，恢复阴阳平衡为目的。通过食物来扶正祛邪，以帮助患者恢复健康。常见的风湿病有：风湿、类风湿、强直性脊柱炎、骨质增生、痛风、颈椎病等。 |
